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Monitoreos ciudadanos impulsan acción fiscal: detectan agroquímicos prohibidos en frutas y verduras del supermercado Wong de San Borja

Desde 2023, los Monitoreos Ciudadanos impulsados por diversas organizaciones de la sociedad civil —entre ellas el Consorcio Agroecológico Peruano (CAP)— vienen alertando sobre la contaminación de los alimentos frescos con plaguicidas peligrosos.

Lima, 10 de noviembre de 2025, Durante una inspección en el supermercado Wong del distrito de San Borja, la Fiscalía de Prevención del Delito de Lima Centro a cargo del fiscal provincial Roldán Soto Salazar y la fiscal adjunta Beatriz Martínez Peralta, tomó muestras de fresas, manzanas, papayas, ají amarillo, tomates y cebolla china, las cuales fueron remitidas a un laboratorio especializado para su análisis respectivo.

Los resultados determinaron que el ají amarillo contenía carbofurán, un agroquímico prohibido en el Perú desde 2022 por su alta toxicidad; mientras que la papaya y la cebolla china presentaban niveles de residuos que exceden el límite máximo permitido por la ley.
Ante estos hallazgos, los actuados fueron remitidos a la Fiscalía Corporativa Penal de Turno para el inicio de las acciones penales correspondientes.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), el carbofurán está clasificado como un plaguicida altamente peligroso y forma parte de las recomendaciones del Convenio de Rotterdam para su eliminación. Su detección en productos frescos de un supermercado de prestigio nacional demuestra que el problema de la contaminación alimentaria trasciende los mercados informales y exige acciones más firmes de fiscalización y control.

El CAP destacó que la intervención fiscal representa un avance significativo en la articulación entre la ciudadanía y las instituciones del Estado. Los monitoreos ciudadanos, desarrollados de manera independiente por organizaciones civiles, han logrado generar evidencia que hoy impulsa la acción pública en defensa de la salud de los consumidores.

«Impacto directo del monitoreo ciudadano en la contaminación de alimentos. ¡Un gran avance!» afirmo — Juan Sánchez, vicepresidente del Consorcio Agroecológico Peruano (CAP)

«Hemos despertado a los fiscalizadores con los monitoreos ciudadanos.» señalo — Cecilia Mendiola, integrante del equipo técnico del CAP.

El mensaje del CAP

El Consorcio Agroecológico Peruano (CAP) reafirma su compromiso con la vigilancia ciudadana como una herramienta efectiva para promover la inocuidad alimentaria y la transparencia. El CAP insta al Estado a fortalecer la trazabilidad de los productos agrícolas, reforzar la fiscalización del uso de plaguicidas y acelerar la transición hacia la producción agroecológica.

Créditos
Fuente principal: Coordinación Nacional de Fiscalías Especializadas en Prevención del Delito.
Fotos: Oficina de Imagen Institucional del Ministerio Público.

Espinacas con exceso de pesticidas: 60% de las muestras superan los límites permitidos en Perú

Lima 7 de Noviembre 2025. El reciente Monitoreo Ciudadano de Pesticidas en Alimentos, liderado por el Consorcio Agroecológico Peruano (CAP), encendió las alarmas sobre la inocuidad de uno de los vegetales más consumidos del país: la espinaca.
Los resultados del análisis revelan que el 60% de las muestras recolectadas en mercados de Lima y Callao no son aptas para el consumo humano debido al exceso de pesticidas, y que una de ellas contiene hasta seis sustancias químicas distintas, entre ellas Carbofurán, un plaguicida prohibido en el Perú desde 2022.
La evaluación fue desarrollada en coordinación con Salud con Lupa, la Red de Acción en Agricultura Alternativa (RAAA) y diversas organizaciones civiles, con el respaldo técnico del laboratorio Merieux Nutrisciences, acreditado internacionalmente y autorizado por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA).

Fotos: Salud con lupa

Dónde se tomaron las muestras

Las espinacas fueron adquiridas en cinco mercados de Lima y Callao con alta rotación de productos frescos:

• Gran Mercado Mayorista de Lima (Santa Anita)

• Mercado Lobatón (Lince)

• Mercado Minka (Callao)

• Centro Comercial Bellavista (Callao)

• Mercado San José (Jesús María)

De las cinco muestras analizadas, tres (60%) superaron los Límites Máximos de Residuos (LMR) establecidos por la normativa peruana.
Si se aplicaran los estándares de la Agencia de Protección Ambiental (EPA) de Estados Unidos, el 80% de las muestras no podría comercializarse en dicho país.

El caso más grave corresponde al Mercado Minka, donde se hallaron residuos de Fipronil, Pirimetanil, Tebuconazol, Carbofurán, Dimetoato y Ometoato, con concentraciones hasta 3,600% por encima del límite permitido.

Análisis realizado por Merieux Nutrisciences (autorizado por SENASA).

Riesgos para la salud

Los pesticidas detectados están asociados a efectos severos para la salud humana:

• Carbofurán: neurotóxico y letal en dosis elevadas; prohibido en Perú por su alta peligrosidad.

• Fipronil: clasificado como posible carcinógeno y disruptor endocrino.

• Tebuconazol: puede causar toxicidad hepática y afectar la fertilidad.

• Dimetoato y Ometoato: organofosforados altamente peligrosos, prohibidos en más de 30 países.

Ni el lavado ni la cocción eliminan totalmente los residuos. La exposición prolongada puede causar efectos acumulativos, comprometiendo el sistema nervioso, hepático y endocrino.

Para el Consorcio Agroecológico Peruano (CAP), los resultados evidencian una grave falla en los sistemas de control y fiscalización del uso de agroquímicos en el país.

“No se trata de un caso aislado. Los alimentos que llegan a las mesas peruanas pueden estar contaminados con sustancias altamente tóxicas. El Estado debe garantizar la inocuidad alimentaria como un derecho básico de la población”, advierte el CAP en su pronunciamiento oficial.

El consorcio propone reforzar el rol de SENASA, establecer un sistema nacional de trazabilidad alimentaria, y promover una transición hacia la agricultura agroecológica, que proteja la salud de los consumidores y de los productores rurales.

Recomendaciones para consumidores

• Comprar verduras en ferias agroecológicas o puntos de venta certificados.

• Promover el autocultivo urbano o doméstico.

• Exigir transparencia sobre la procedencia y buenas prácticas agrícolas.

Clausura del Curso Piloto de Formación de Promotores del Sistema de Garantía Participativa (SGP) reunió a productores de los valles de Chillón, Rímac y Lurín

Lima, 28 Octubre, El 27 de octubre, en las instalaciones del Programa de Investigación y Proyección Social en Hortalizas El Huerto de la Universidad Nacional Agraria La Molina, se realizó la Pasantía Clausura del Curso Piloto de Formación de Promotores del Sistema de Garantía Participativa (SGP), organizada por el Consejo Regional SGP-Lima, la Red de Agricultura Ecológica del Perú (RAE Perú), el Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente (IDMA), la Red de Acción en Agricultura Alternativa (RAAA), y Cáritas Chosica – Dignidad Humana, con el apoyo de la cooperación de Alemania, Bélgica y Canadá.

Durante la jornada, los participantes productores y técnicos de los valles de Chillón, Rímac y Lurín realizaron una visita guiada por las zonas de cultivo orgánico, incluyendo áreas de compostaje, casas malla, packing y parcelas de plantas aromáticas. Estas experiencias permitieron conocer de cerca los procesos de manejo agroecológico y las innovaciones aplicadas en la producción limpia del Huerto UNALM.

La actividad culminó con la entrega de constancias de participación y palabras de clausura a cargo de la Doctora Carmen Felipe-Morales, presidenta de la RAE Perú y Duvert Ventocilla, presidente del Consejo Regional SGP-Lima, quienes destacaron la importancia de fortalecer la confianza en los mercados agroecológicos, el compromiso de los promotores en practicar los aprendizajes y el compromiso de replicar el curso piloto en la Región Lima y en otras regiones del país.

El evento finalizó con un almuerzo de camaradería que consolidó los lazos entre productores, técnicos e instituciones comprometidas con el escalamiento agroecológico y la soberanía alimentaria en la región de Lima.

Delegación del Movimiento Agroecológico de Bolivia visita experiencias de monitoreo ciudadano en Perú

Lima, 27 de Octubre – Una delegación del Movimiento Agroecológico de Bolivia (MAB), acompañada por representantes de la Red de Agricultura Ecológica (RAE), visitó el domingo 26 de noviembre las Agroferias Campesinas y la Bioferia de Surquillo, como parte de un intercambio de información sobre el Monitoreo Ciudadano a la Contaminación de Alimentos, iniciativa impulsada por el Consorcio Agroecológico Peruano (CAP) desde 2022.

Durante la jornada, los representantes del MAB conocieron de cerca la experiencia peruana en la vigilancia ciudadana de alimentos, una práctica que busca generar evidencia sobre la presencia de residuos de plaguicidas en productos de consumo habitual, promoviendo la transparencia, la educación al consumidor y la producción agroecológica.

La visita concluye hoy con una reunión en el Congreso de la República, donde la delegación sostendrá una entrevista con la Comisión de Defensa del Consumidor para informarse sobre el Proyecto de Ley de Inocuidad Alimentaria. Esta iniciativa, que se espera sea debatida y aprobada en la presente legislatura, representa un paso clave hacia la garantía de una alimentación saludable y segura para la población peruana.

Con este intercambio, el CAP continúa fortaleciendo los lazos de cooperación regional en favor de la agroecología, la salud pública y los sistemas alimentarios sostenibles, reafirmando su compromiso con la promoción de políticas basadas en evidencia y la participación activa de la ciudadanía.

Alarma Sanitaria: El 80% de los Duraznos en Lima Contiene Agrotóxicos Ilegales; Urge Ley de Inocuidad

Juan Sánchez, vice – presidente del Consorcio Agroecológico Peruano advierte ​advierte que la falta de control expone a los peruanos a daños neurológicos y cáncer; lo que se consume internamente no tiene la vigilancia de lo que se exporta.

(Lima, 24 de Octubre de 2025) El consumo de frutas y verduras en el país ha sido catalogado como un «deporte de riesgo» por el presidente del Consorcio Agroecológico Peruano (CAP), Juan Sánchez, quien, en entrevista con el diario Expreso, alertó sobre las graves fallas en la vigilancia sanitaria.

El señalamiento del CAP está respaldado por el resultado de su quinto monitoreo ciudadano en Lima y Callao:

• Contaminación Masiva: El 80% de los duraznos analizados superó los Límites Máximos de Residuos (LMR) permitidos por la normativa peruana.

• Doble Estándar: Sánchez enfatizó que, de aplicarse los estrictos estándares de Estados Unidos, el 100% de las muestras habría sido desaprobado por la presencia de agroquímicos y sustancias prohibidas.

El estudio incluyó muestras tomadas en mercados clave como Minka, Bellavista (Callao), San José (Jesús María), Lobatón (Lince) y el Gran Mercado Mayorista de Santa Anita, evidenciando que el riesgo se extiende por toda la cadena de comercialización.

La Paradoja de la Exportación

• El vice presidente del CAP identificó la principal falla en la falta de fiscalización efectiva por parte del Estado. Mientras que los productos destinados a la exportación cumplen protocolos «estrictos» y análisis bromatológicos para satisfacer las exigencias internacionales, los alimentos que se quedan para el consumo interno carecen de ese nivel de vigilancia.

«Es una paradoja: lo mejor se exporta y lo que no pasa el control termina en las mesas de los peruanos», puntualizó Sánchez.

La Solución: Una Ley de Inocuidad Prioritaria

Ante la evidencia de que la exposición continua a pesticidas puede causar daños al sistema nervioso, riñones, hígado y aumentar el riesgo de cáncer, el Consorcio Agroecológico Peruano exige la modernización del marco normativo.

El CAP respalda el Proyecto de Ley de Inocuidad Alimentaria que se debate en la Comisión de Defensa del Consumidor del Congreso, el cual busca:

1. Articulación y Recurso: Crear un sistema nacional de monitoreo permanente que articule a SENASA, DIGESA y los municipios, dotándolos de presupuesto para muestreos frecuentes.

2. Igualdad Sanitaria: Extender los mismos estándares de calidad y Buenas Prácticas Agrarias (BPA) que rigen para la agroexportación, al mercado de consumo interno.

Juan Sánchez concluyó urgiendo al Legislativo a priorizar la ley, señalando que la salud pública no puede seguir subordinada a la inacción institucional.

Fuente: https://www.expreso.com.pe

Concytec obtiene financiamiento internacional para promover la investigación agroecológica en zonas altoandinas

El Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Concytec) y la Fundación McKnight de Estados Unidos firmaron un convenio interinstitucional que marca un hito en el impulso de la agroecología en el Perú. El acuerdo contempla una subvención no reembolsable de 900 mil dólares, destinada a fortalecer proyectos participativos de investigación en las regiones altoandinas del país.

La iniciativa, denominada “Promoción de la agroecología entre productores a pequeña escala mediante proyectos de investigación de acción participativa en las regiones andinas”, se ejecutará entre el 15 de octubre de 2025 y el 15 de diciembre de 2029, con el objetivo de maximizar el potencial agrícola regional mediante soluciones sostenibles y adaptadas al cambio climático.

El programa busca potenciar la biodiversidad agrícola y fortalecer la resiliencia de los sistemas alimentarios locales, involucrando activamente a los productores de pequeña escala en todas las etapas del proceso de investigación.

Durante la reunión de cierre del acuerdo, el presidente del Concytec, Dr. Sixto Sánchez Calderón, subrayó la relevancia de este convenio:

“Este esfuerzo permitirá fortalecer capacidades en universidades, institutos y organizaciones rurales, promoviendo la participación activa de agricultores, especialmente jóvenes y mujeres, como agentes del cambio. La ciencia y la sabiduría ancestral deben dialogar para construir soluciones locales sostenibles”.

Por su parte, Clair Nicklin, representante regional de la Fundación McKnight, destacó que este convenio representa un avance significativo:

“Es la primera vez que establecemos una alianza de este tipo con una entidad líder en ciencia, tecnología e innovación en la región. Ha sido un proceso exigente, pero estamos orgullosos de este logro conjunto”.

El programa será gestionado por Concytec, a través de ProCiencia, bajo la responsabilidad técnica de la Subdirección de Innovación y Transferencia Tecnológica, liderada por la Dra. Karina Maldonado. A través de convocatorias abiertas, se invitará a universidades, centros tecnológicos, ONG, asociaciones rurales y gobiernos regionales a presentar propuestas de investigación agroecológica.

Cada proyecto seleccionado podrá acceder a un financiamiento de hasta 270 mil dólares y contará con un plazo máximo de 36 meses de ejecución.

El representante de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) y de la Fundación McKnight, Roberto Ugás, resaltó que esta alianza busca integrar el conocimiento científico con la realidad social y productiva de las zonas andinas, promoviendo un modelo de desarrollo agrario inclusivo y ambientalmente responsable.

Entre los principales ejes temáticos que abordará el programa destacan el uso responsable de agroquímicos, manejo integrado de plagas, control biológico, ciencia ciudadana aplicada a la biodiversidad, monitoreo de residuos de plaguicidas, mejoras genéticas, agroforestería, policultivos, gestión sostenible del agua y fortalecimiento de la vitalidad rural.

Con esta iniciativa, el Concytec reafirma su compromiso de impulsar la ciencia como motor del desarrollo territorial, la sostenibilidad y la equidad social, incorporando la agroecología y el escalamiento agroecológico como líneas prioritarias de investigación nacional.

Fuente: https://www.gob.pe/institucion/concytec/noticias/1266347-concytec-logra-financiamiento-extranjero-de-900-000-para-impulsar-la-agroecologia-en-zonas-altoandinas