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Huaricolca, distrito de Tarma, da un paso histórico hacia la agricultura orgánica

26 Setiembre 2025 – En un hecho histórico para la agricultura nacional, el Distrito de Huaricolca, uno de los nueve distritos que conforman la provincia de Tarma (Junín), decidió en su última asamblea comunal dar un giro trascendental: dejar atrás la agricultura convencional y apostar por la agricultura orgánica, con el objetivo de convertirse en la primera comunidad campesina orgánica del Perú.

Este acuerdo contempla la producción de papa, cebada, olluco y otros cultivos libres de agroquímicos, en beneficio de la salud de los consumidores y del medio ambiente. La comunidad aprovechará además una práctica ancestral: dejar descansar sus terrenos durante seis años consecutivos, lo que permitirá mantener la fertilidad de los suelos y fortalecer la resiliencia de sus sistemas agrícolas.

Un compromiso con la salud y la tradición

La decisión de Huaricolca no solo representa un cambio en las prácticas productivas, sino también una apuesta por recuperar costumbres ancestrales y promover una agricultura saludable. Tal como expresó un poblador, “es hora de despertar y darnos cuenta de que nos estamos envenenando con alimentos llenos de químicos. La decisión está en nuestras manos”.

El anuncio ha generado reconocimiento y respaldo de tarmeños y especialistas, quienes destacan que se trata de un paso “importantísimo y elemental”, alineado con el respeto al medio ambiente y con la necesidad de ofrecer productos más sanos para las familias peruanas.

Desafíos y oportunidades

El reto que asume Huaricolca requiere del apoyo decidido de diversos actores. Por ello, desde la comunidad se hace un llamado al gobierno local, provincial, regional y a las instituciones del MIDAGRI a sumarse a este esfuerzo para consolidar el proyecto.

Voces de la región también advierten la necesidad de trabajar en paralelo el acceso a nichos de mercado diferenciados, que garanticen la sostenibilidad económica de los agricultores y eviten desmotivación en el camino. Asimismo, especialistas recuerdan la importancia de coordinar con instituciones como SENASA para la certificación orgánica que dé valor agregado a los productos de la comunidad.

Inspiración para el país

La apuesta de Huaricolca puede convertirse en un ejemplo nacional y un referente para otras comunidades campesinas que buscan transitar hacia sistemas de producción más sostenibles. Este paso marca un camino hacia una agricultura más limpia, saludable y justa.

El Consorcio Agroecológico Peruano saluda y felicita esta decisión histórica, que no solo protege la tierra y la salud, sino que reafirma el compromiso de las comunidades campesinas con la construcción de un futuro agroecológico para el Perú.

La recuperación de alimentos en el Gran Mercado Mayorista quedó en manos de una fundación sin transparencia

Miles de familias en Lima dependen de las ollas comunes para asegurar su alimentación diaria. Durante la pandemia, muchas de ellas ingresaban directamente al Gran Mercado Mayorista de Santa Anita para recuperar frutas y verduras donadas por los comerciantes. Gracias a ese esfuerzo, lo que antes era desperdicio se convertía en insumos para preparar menús completos que alimentaban a cientos de personas en situación de vulnerabilidad.

Sin embargo, desde junio de 2023, esta práctica cambió. La Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMMSA) aprobó la Directiva DI-032-GO/001, que entregó de manera exclusiva la recuperación de alimentos a la Fundación Lima, presidida por Javier Cipriani Thorne —hermano del exarzobispo Juan Luis Cipriani y militante de Renovación Popular—, designado directamente por el alcalde Rafael López Aliaga.

Según reporta Salud con lupa, esta decisión significó que las ollas comunes dejaran de tener acceso directo al mercado y que toda la recolección de alimentos se centralizara en un centro de acopio administrado por la Fundación Lima. De allí, los productos son distribuidos a cada distrito con apoyo de las municipalidades.

Reclamos de las ollas comunes

Para las dirigentes, el cambio ha traído consecuencias negativas.

• Antes, podían recorrer los pabellones y recoger variedad de productos como papas, zapallos, tomates o frutas.

• Hoy, aseguran que reciben entregas poco útiles o desproporcionadas, como sacos enteros de ají amarillo o perejil.

• Además, denuncian presión para aceptar lo que se entrega bajo la advertencia de quedar fuera del programa.

“Cuando íbamos nosotras, traíamos de todo un poco. Ahora entregan cosas que no usamos todos los días. Eso no es una buena recuperación”, afirma Abilia Ramos, presidenta de la Red de Ollas Comunes de San Juan de Lurigancho.

Falta de transparencia

Un aspecto crítico es la ausencia de información pública.
Ni EMMSA ni la Fundación Lima han entregado datos sobre:

• la cantidad de alimentos recuperados desde 2023,

• el listado de ollas comunes beneficiadas,

• ni el destino final de los productos.

Esto contrasta con la Ley N.º 31477, que promueve la participación de la sociedad civil organizada en la recuperación de alimentos, y con la Ordenanza Municipal de 2022, que reconocía a las ollas comunes como protagonistas de esta tarea.

Contexto político e institucional

La Fundación Lima, inscrita en Registros Públicos en 2001, no forma parte de la estructura municipal, pero su funcionamiento depende directamente de la autoridad metropolitana. Sus autoridades son designadas por el alcalde de Lima, y en enero de 2023 Javier Cipriani fue nombrado presidente.

Además de este cargo, Cipriani ha acumulado contratos de consultoría con la Municipalidad de Lima y con EMMSA por montos que superan los S/ 54 mil. En julio de 2025, también fue condecorado con la Medalla de Lima por la comuna metropolitana.

Fuente: “La recuperación de alimentos en el Gran Mercado Mayorista quedó en manos de una fundación sin transparencia”, investigación publicada por Salud con lupa.                  

La papa, hija del tomate y símbolo de nuestra soberanía alimentaria

Por: Juan Sánchez

Una reciente investigación liderada por científicos chinos ha revelado que la papa, ese alimento ancestral y símbolo de nuestra cultura andina, es el resultado de un cruce natural entre una planta silvestre similar al tomate y una etuberosum. Este hallazgo, que data de hace aproximadamente nueve millones de años, no solo es una sorpresa científica, sino una oportunidad para reflexionar sobre la profunda conexión entre nuestra biodiversidad, la historia de la humanidad y la agroecología como camino hacia la soberanía alimentaria.

La papa, domesticada por nuestros pueblos originarios en los Andes peruanos hace más de diez mil años, ha sido clave en la evolución de las civilizaciones. No es casualidad que el historiador William McNeill haya sostenido que este tubérculo cambió el curso de la historia mundial. Fue alimento base del Imperio incaico y luego una fuente de energía vital para el crecimiento poblacional europeo. Hoy, más de mil millones de personas en el planeta la consumen como parte de su dieta básica.

Pero más allá del asombro genético, este descubrimiento nos recuerda que la diversidad de la vida, de los alimentos, de los saberes y prácticas, es el verdadero capital estratégico de los pueblos. Y que quienes controlen esa diversidad —y por tanto los alimentos— tienen también poder geopolítico. En ese contexto, la agroecología no es solo una propuesta técnica para producir sin agrotóxicos; es una propuesta política que defiende el derecho de los pueblos a conservar, cuidar y decidir sobre sus semillas, sus cultivos y su alimentación.

La papa, “hija del tomate”, reafirma la urgencia de proteger la biodiversidad de nuestros territorios. No a través de laboratorios lejanos que buscan patentar la vida, sino desde las chacras, las comunidades, los mercados locales, las manos campesinas que han sido guardianas de este conocimiento milenario.

Desde el Consorcio Agroecológico Peruano apostamos por una transición agroecológica que recupere esa sabiduría y garantice la soberanía alimentaria. Porque la agroecología no solo cultiva alimentos, cultiva futuro. Y en ese futuro, la papa no es solo hija del tomate. Es hija de los Andes, de la resistencia y del amor por la tierra.

El CAP participa en el Congreso en defensa de la agrobiodiversidad frente al proyecto de Ley sobre transgénicos

Por invitación de los congresistas Edward Málaga y Sigrid Bazán, el Consorcio Agroecológico Peruano (CAP) participó en el debate sobre el proyecto de Ley que permitiría la reproducción de Organismos Vivos Modificados (OVM) en el Perú.

Durante el encuentro, participaron organizaciones desde la sociedad civil organizada, entre ellas CONVEAGRO, que expuso los riesgos que implicaría aprobar esta Ley en un contexto de debilidad institucional y amplia riqueza agrobiodiversa. Participaron en el debate Luis Cruz Cuadros, Miguel Vásquez, Cecilia Mendiola, Juan Sánchez y Eduardo Zegarra.

El CAP estuvo representado por Cecilia Mendiola y Juan Sánchez, quienes sumaron su voz a la defensa del agro nacional, reafirmando la postura del Consorcio Agroecológico Peruano (CAP) en contra del uso de transgénicos en el país. Su participación fortaleció el llamado a proteger nuestros ecosistemas y a avanzar hacia sistemas alimentarios saludables, sostenibles y resilientes.

Los congresistas organizadores del debate se comprometieron a continuar promoviendo espacios de diálogo sobre este tema, con el objetivo de construir una visión clara y responsable frente a los transgénicos.

Desde el Consorcio Agroecológico Peruano (CAP) seguiremos trabajando por una agricultura que respete la vida, la diversidad y el derecho a una alimentación sana para todos y todas.

Pachacámac Impulsa la Seguridad Alimentaria y la Economía Local con el Programa «Pachamikuy», Promovido por la PMSAS Lurín

29 de marzo 2025 – El distrito de Pachacámac ha dado un paso importante hacia la promoción de la seguridad alimentaria y el fortalecimiento de la economía local con el lanzamiento del programa municipal «Pachamikuy». Este programa integral, aprobado mediante la Ordenanza Municipal N° 356-2025-MDP/C, es un modelo promovido por la Plataforma Multiactor de la Cuenca de Lurín (PMSAS), que incidió en los regidores y el alcalde para su implementación.

El lanzamiento oficial del programa se llevó a cabo el sábado 29 de marzo en la Plaza Cívica de Huertos de Manchay, en el marco de la Ordenanza que promueve el consumo de productos agroecológicos. El evento contó con la presencia del alcalde de Pachacámac, Enrique Cabrera Sulca, congresistas como Martha Moyano, representantes de diversas instituciones como la PNP, DIRIS, RIS, INIA y REDOPA, así como productores agroecológicos miembros de la plataforma multiactor de la Cuenca Lurín y funcionarios municipales.

«Pachamikuy» se basa en ocho estrategias principales:

• Desarrollo agropecuario local y promoción de sistemas alimentarios sostenibles.
• Promoción de ferias de productores de alimentos saludables.
• Recuperación de alimentos y creación de un banco distrital de alimentos.
• Promoción de la agricultura urbana y la compra de alimentos saludables a productores locales.
• Educación alimentaria y nutrición saludable.
• Desarrollo y promoción del agroturismo y el turismo rural comunitario.

Este programa representa un modelo integral que busca mejorar la calidad de vida de los habitantes de Pachacámac, garantizando el acceso a alimentos saludables y fortaleciendo la economía local a través del apoyo a la agricultura ecológica y el agroturismo. La PMSAS ha jugado un papel crucial en la promoción de esta iniciativa, demostrando la importancia de la colaboración multiactor para el desarrollo sostenible.

SENASA bajo la lupa: Alimentos contaminados ingresaron al país sin controles

Una reciente auditoría de la Contraloría General de la República ha revelado graves deficiencias en el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), que permitieron el ingreso de miles de toneladas de alimentos contaminados al Perú entre 2021 y 2022. Esta situación pone en riesgo la salud de los consumidores y cuestiona la efectividad de los controles sanitarios en nuestro país.

La auditoría encontró que SENASA debilitó sus propios controles al modificar su reglamento, lo que facilitó el ingreso de alimentos con sustancias tóxicas que excedían los límites permitidos. Se detectaron cargamentos de maíz amarillo con restos del pesticida clorpirifos, lentejas con fipronil, y frutas como manzanas y naranjas con exceso de agroquímicos. Además, se encontró plomo en arvejas importadas desde Canadá, en una concentración que duplicaba el límite aceptado. También se encontraron carnes de pollo y cerdo contaminadas con bacterias peligrosas y carne de res con restos de arsénico.

La Contraloría cuestionó una modificación importante que SENASA hizo en septiembre de 2023, que eliminó la obligación expresa de realizar análisis de laboratorio como parte del proceso de inspección. Esta decisión debilitó aún más los controles sanitarios y aumentó el riesgo de que alimentos contaminados lleguen a la mesa de los peruanos.

La auditoría identificó responsabilidades en varios niveles de SENASA, incluyendo a su ex jefe nacional y otros funcionarios. La Contraloría ha pedido a la actual jefa de SENASA que revise y modifique de inmediato la resolución que debilitó los controles sanitarios, restableciendo la obligatoriedad del análisis de laboratorio y eliminando ambigüedades en el certificado sanitario de origen.

¿Qué significa esto para la agroecología?

Esta situación resalta la importancia de la agroecología como un modelo de producción que prioriza la salud de las personas y el medio ambiente. La agroecología promueve prácticas agrícolas que reducen o eliminan el uso de agroquímicos y otros insumos tóxicos, garantizando la producción de alimentos sanos y nutritivos.

Desde el CAP, exigimos a las autoridades:

• Una investigación exhaustiva y sanciones para los responsables de esta situación.
• Un control más estricto de los alimentos que ingresan al país.
• La promoción de la agroecología como una alternativa viable y sostenible para la producción de alimentos.

Fuente: https://saludconlupa.com/noticias/senasa-bajo-la-guardia-alimentos-con-sustancias-toxicas-ingresaron-al-pais-sin-los-controles-necesarios/