La exportación de quinua que no pasó por el boom
El aumento de las exportaciones de quinua orgánica nos llena de optimismo porque a diferencia del “boom de la quinua” de hace siete años este es un crecimiento “natural”. Nos referimos a la exportación a Europa de 22 toneladas de quinua orgánica de la Cooperativa Agroindustrial Machupicchu (CAGMA), que viene manteniendo su capacidad exportadora.